糯米 200: 克， 蝦仁 150: 克， 香菇 八: 朵， 生抽 兩: 勺， 蚝油 一: 勺， 老抽 四分之一: 勺， 胡蘿蔔: 半根， 青豆 50克:
1將香腸切丁，香菇泡發切丁，胡蘿蔔切丁，青豆和玉米焯水，蝦仁去蝦線焯水備用！
2糯米浸泡兩個小時，上鍋蒸半個小時，放涼備用
3鍋里加油，加入生薑末，不喜歡可不放，放入香腸煸炒出一些油後，依次放入香菇，胡蘿蔔丁和青豆，煸炒一會放入放涼的糯米，加入蚝油，生抽，如果顏色不深，可以放一點，老抽調色！
4餃子皮用擀麵杖擀一下邊邊，然後加入炒好的糯米，放一粒蝦仁，自己整理一下燒麥形狀就可以了！上鍋蒸十五分鐘！包好的燒麥，一定要噴一點水，這是燒麥皮不幹的秘訣！