意面: 2人分， 大番茄: 4個， 橄欖油: 適量， 黑胡椒: 適量， 芝士粉: 適量
1鍋里水燒開，放入番茄燙至皮裂開，拿出剝皮
2鍋里放鹽，下意面。水與鹽的比例是1L水：15g鹽。
3剝好皮的番茄切小塊，橄欖油淋4、5 圈，倒入一點蜂蜜，拌均勻，入冰箱冷藏，番茄汁就做好了。
4意面煮好後瀝干水，淋上番茄汁。撒上黑胡椒、芝士粉。
5也可拌法棍或吐司～