豆腐: 兩塊, 番茄: 一個, 蔥: 適量, 姜: 少許, 蒜: 適量, 玉米澱粉: 適量, 醋: 半小勺, 蚝油: 少許, 醬油: 少許
1豆腐買回,放冰箱冰半天!煮時切小塊,鍋里放油少許,豆腐放到鍋里兩面煎黃,記得加點鹽讓其入味。
2在煎豆腐的時候,把番茄去皮,然後搗碎加入所有的配料,加點水。
3豆腐煎好後碼盤,樣式自己喜歡。
4鍋里再放少許花生油,把勾淀好的番茄汁放鍋里煮開,再澆到碼好的豆腐上!
5Ok!一道菜很快就可以出爐了!簡單又快,還很下飯哦!