紅薯: 四兩， 大米: 一碗， 水: 一碗， 排骨: 200克， 蒜末: 5克， 薑末: 5克， 辣椒末: 5克， 豆豉: 10克， 香油: 一大匙， 耗油: 一大匙， 米酒: 一大匙， 白鬍椒粉: 一小匙， 生粉: 適量， 白糖: 一茶匙
1準備材料
2去皮切塊
3米和水一起放入鍋中，備用
4準備排骨材料，大蒜切末，蔥切段，辣椒切末
5最後所有的材料放入排骨中，加生粉，淋上香油。
6攪拌均勻
7準備調料
8淋在排骨上，拌勻
9放置鍋中
10按下煮飯鍵，跳起即可。
11裝盤！完成！
如果想排骨更入味，最好腌上半小時。