姜: 250g， 豬肉: 100g， 青菜: 自己喜歡， 香菇: 5朵， 油: 少許， 雞蛋: 每人一個， 黃花菜干: 少許， 鮮蝦或蝦干: 自己喜歡
1先用榨汁機把姜榨好（不好意思，忘記拍圖片）其實這面很簡單，就時平常燒面放水，這個放薑汁和水，但是吃起來是很不一樣的呢
2把肉炒一下，然後薑汁倒下去，根據個人口味加水，然後放香菇、蛋（事先煎好）等佐料
3水開了下面，我們老家正宗薑湯面是用米線，沒有的也可以用麥面！這個面除了香還是香
4面燒的差不多可放蝦，好了一碗香噴噴的薑湯面就好了（女性來例假時吃這個很好哦）