原料
羊肉: 一斤半（建議用羊排，或者羊骨頭）， 大蔥: 一根， 姜: 一小塊， 八角: 一個， 山楂: 適量， 鹽: 看個人
步驟
1準備好蔥，姜
2山楂
3八角
4涼水下鍋，放薑片，羊肉焯水，撇浮沫
5焯好沖洗一下
6砂鍋燉水，把所有東西放裡面，中火燒開，小火燉2個小時，也可以更久。
7?光顧著吃了，做好沒拍，?
小技巧
做好以後喝之前再放鹽，放早了不好，不鮮。燉的白白的好喝。還有蘿蔔，胡蘿蔔，起鍋半小時以前可以放。也可以不送。山楂可以軟化羊肉，可以放哦。因為寶寶喝，我沒放胡椒。大家可以自行選擇。
