原料

開水: 1050g， 錫蘭紅茶: 12g， 阿薩姆紅茶: 12克， Uwa紅茶: 11克， 細砂糖: 20克， 意式濃縮咖啡: 100克， 黑白淡奶: 210克， 砂糖或紅糖: 10克

步驟

1鍋燒至滾燙放10克砂糖或紅小火熬到棕色成焦糖（初次熬焦糖可放一點點水比較安全，個人覺得加水會沖淡奶茶味道），倒入牛奶茶湯少許冰糖少許淡奶，如果此時加一點咖啡就是鴛鴦奶茶，不加咖啡就是焦糖奶茶，不用焦糖就是最簡單的紅茶牛奶即紅茶拿鐵。 下面來說茶湯製作。拼配好的紅茶倒入開水先拉兩個回合，中火煮5分鐘。

2再拉三個回合，中火煮8分鐘。再拉兩個回合，小火煮3分鐘。茶湯製作完成。

3根據個人口味加糖後，加黑白淡奶，此時絲襪奶茶完成。再加意式濃縮咖啡☕就是我最愛的港式鴛鴦奶茶。