玄米海鹽玫瑰奶茶

原料

玫瑰: 6朵, 牛奶(全脂或半脫): 250ml, 糖/蜂蜜: 適量, 米: 一小把, 海鹽(可選): 適量, 喜歡的紅茶: 一包

步驟

1準備好玫瑰、紅茶包、牛奶,一起放入鍋中,直至煮開。之後關火,加蓋悶三五分鐘。

2煮奶茶的同時炒米:中小火,干炒大米,直到金黃,然後放入奶茶鍋中,一起悶煮。

3關火之後放入適量的糖或蜂蜜,我又加了一點兒海鹽來提味兒,口感更豐富!

小技巧

這回我的米炒得有點兒欠火候,米的顏色還可以再深一些,偏棕色,米香會更濃。


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