原料

蘋果: 500g， 冰糖: 100g， 清水: 1000g

步驟

1準備材料～

2蘋果洗凈去皮去核，切塊裝盆備用～

3★★(此步驟可省略) 蘋果切好會氧化，顏色變深，還有切時也會弄髒，可放入清水中加少許精鹽泡洗一下，氧化的深色立馬掉了，乾淨～

4不鏽鋼鍋內倒入清水，放入冰糖～

5大火燒開，至糖融化～

6放入蘋果塊～

7蓋上鍋蓋，大火燒開轉中小火煮10分鐘～

8關火，蓋蓋燜5分鐘即可～

9裝入容器內，晾涼放冰箱冷藏～

10營養美味，酸甜可口～

11想來一口麼?～