鐵塔淡奶油生日蛋糕處女座

原料

鐵塔淡奶油: 300毫升, 糖: 35克, 朗姆酒10克: , 戚風蛋糕坯: 2個, 巧克力轉印壽字: 1個

步驟

1低速打發2分鐘

2中速打發3分鐘後

3再低速打發2分鐘

4提前準備的蛋糕坯冷了,縮了

5提前做好的轉印壽字

6沒有轉盤、沒有抹刀,我用飯勺抹的,傷自尊啦

7剩下的打發好的淡奶油不夠抹面,直接在蛋糕坯上擠花、擠出一個壽字,因為室內暖氣的原因擠出的畫一會就有化了

小技巧

注意手上的溫度,手持裱花袋擠花的速度要快,因為手上的溫度高否則一會就化了


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