綠豆海帶骨頭雞腳湯

原料

豬頸骨: 450g, 雞腳: 8隻, 紅蘿蔔: 1根, 海帶: 適量, 綠豆: 適量, 薑片: 3-6片, 蜜棗: 2-3粒

步驟

1首先,把雞腳指甲去掉(如果不介意可以不去的),然後把雞腳和骨頭同時放進冷水鍋里煮,出水一下!這時候可以把紅蘿蔔切好!把海帶泡好,沖洗多遍,把裡面的沙子全部洗趕緊!然後把海帶繼續沖洗乾淨!然後就把綠豆沖洗一下備用!

2把出過水的骨頭和雞腳夾緊湯鍋里,然後放足夠的水,把紅蘿蔔,薑片,蜜棗同時放進!開大火,等燒開後調中慢火煮45分鐘!我先把骨頭雞腳煮了,是讓這先出味!

3接下來把綠豆和海帶放進湯鍋里,繼續煮45分鐘!總共就是要煮1個半小時!這樣湯就好了!可以調入適量的鹽!

4恭喜恭喜!你又學會一道湯了!??????

小技巧

1:海帶記得一定要衝洗多遍!不要覺得麻煩!因為洗不幹凈會有沙子和小石頭的! 2:綠豆放的量不要太多!大概一紮就好了! 3:大家嘗試後記得上圖喔!我們一起來分享一下!


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