餡料: ， 蝦皮: ， 小白菜: ， 調味料: ， 食鹽: 少量， 雞粉: 適量， 食用油: 2小勺， 香油: 1小勺， 神秘調料: ， 姜粉: ， 五香粉:
1小白菜切段焯水，攥干水分，放入盆中
2盆中繼續加入蝦皮（量是攥好的小白菜的1/4），適量水，少許鹽（海米鹹的嘞），適量雞粉，2小勺食用油，1小勺香油，神秘調料（姜粉，五香粉，1:1混合即可）一點點，攪拌均勻
3把餡兒團成一個個小糰子
4「包」菜糰子：取一個餡兒球球，直接把玉米面均勻撒上去，然後把餡兒里的水使勁擠一擠（此處解釋了為啥小白菜攥干又加水，下次直接不費勁攥那麼乾了！），然後再撒一層，接著重複，一共撒3-5次即可
5蒸：鍋中加冷水，屜上鋪防止粘連的東西或抹油（我窮我才不捨得抹油！），上汽後蒸10分鐘即可