雞蛋: 2隻， 香腸: 1／2， 苦瓜: 400g
1雞蛋攪勻炒熟盛出，我喜歡嫩一點的炒蛋
2香腸過油，我喜歡煎的稍微有些脆的香腸，而且把油脂煎出來，感覺會少一些熱量，哈哈
3苦瓜洗凈去瓤，切片，用鹽水浸泡5分鐘，稍稍去點苦澀，炒熟，放入之前的炒蛋、炒香腸拌勻炒熟，我不喜歡雞精這些東西，所以會在最後滴一些生抽調一下味，大家可以根據自己的口味調整〜盛出，yummy〜