雞翅: 9-10隻， 可樂: 超小罐， 醬油: 三小勺， 燒酒: 適量， 油: 適量
1超市買的速凍雞翅一份 小瓶可口可樂一瓶（剛好用完）
2常溫解凍後，放在冷水裡浸泡一個小時，然後用廚房紙巾吸干水分，為的是防止一會兒炒的時候油四濺。
3每個雞翅的外側劃三刀，會更入味。
4切雞翅的時候就可以大火熱鍋子了，小可奶奶說熱鍋冷油不會粘鍋?
5鍋子熱完後，倒入冷油，油量如圖。
6雞翅一隻只放下去，選一面放，因為一會兒要翻面。（抱著小可的我，逃到廚房外面去了，嘿嘿）
7兩面煎到如圖的焦度，倒少許燒酒或者料酒。
8大火轉小火，倒入可樂，三勺醬油後轉大火。煮到沸騰後，轉中火煮10分鐘。
9煮完後，汁還很多的樣子。 改大火收汁，一邊收汁一邊要用鍋鏟攪拌，防止粘鍋。
10這是收完汁的樣子
11加蔥絲，擺盤，完美！！！