原料

豬肉: 400g， 白芝麻: 適量， 水: 適量

步驟

1將豬肉洗凈切成小塊，姜切片。油鍋加熱，倒入豬肉塊和薑片翻炒，炒熟後加水超過肉塊後，小火慢燉2個小時。

2將豬肉塊撕成條，在平底鍋種翻炒20分鐘，炒去水份。待蓬鬆後加到攪拌機中打碎。然後在倒入平底鍋中加入白芝麻繼續翻炒。

3晾涼後放入存貯罐內。