雞腿: 1隻， 蒜: 一根， 八角: 三粒， 薑片: 適量， 白菜: 適量， 鹽: 適量， 雞蛋: 兩個， 枸杞: 適量， 蔥花: 適量
1白菜鋪底，擺雞腿放姜、八角、蒜、鹽
2雞腿隔水蒸半個小時，雞蛋水煮5～7分鐘後撈出晾涼剝殼
3雞腿出鍋後夾掉八角、蒜、薑片，放雞蛋撒枸杞蔥花裝飾