擠皮芋頭蘿蔔菜

原料

芋頭: , 蘿蔔菜: , 豬油: , 鹽調: , 雞精:

步驟

1把芋頭洗乾淨,記得一定不要用手,用漏勺之類的在水底下沖洗就好了

2把洗乾淨的芋頭放入高壓鍋壓5分鐘,撈出來沖涼

3現在你可以動手了,保證不會癢,用手撕開一點皮,然後往上一擠,咕隆,一個白胖子就跳出來啦

4把蘿蔔菜洗乾淨切成段

5鍋里燒豬油,下芋頭不停的翻炒出汁,你喜歡的話也可以用鏟子把芋頭壓成泥

6鍋里加水煮芋頭,燒開小熬一會兒,倒入蘿蔔菜煮開幾滾,撒鹽調味加少許雞精就OK了~

小技巧

很清爽的菜,可以當飯吃哦~


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