豇豆: 5kg， 水: 適量， 衣架: 適量， 太陽: 充足
1新鮮長豆角清洗乾淨
2燒開水，將長豆角燙一下，如圖，脆綠色，趕緊拿出來，別煮太久
3煮好了一大鍋
4放在晾曬
5然後會變成這樣
6接著是這樣
7最後會變成這樣，就可以收起來了，放在保鮮袋裡，放進冷凍層！！！冷凍啊，不是冷藏！這樣會保存久一些
8一公斤豆角，做出了124g干豆角，內心很哀傷，因為長豆角在國外好貴的，淚奔中，但是終於可以吃干豆角燒肉了！開心！
注意，豆子不要煮太久，要不出來的成色不好看，我的豆角曬的很乾（也可能是紐西蘭的太陽真的很可怕），所以重量也少了很多，但據說干可以保存的舊一些，希望能保存到冬天，等著我再做一批臘肉，一起燉燒，應該也是很美味的