平菇: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 肥素肉: 適量
1肥肉熬出油
2加入素肉翻炒變色
3加入平菇炒出水份
4加水沒過平菇
5蓋上蓋子燒，水燒開後加適量鹽繼續燒個幾分鐘
6時間差不多了撒上蔥花
7一道簡單可口的肉絲平菇湯就好了，冬天的時候炒肉那一步加上丸子和豆腐泡那就是一道三鮮火鍋了，非常美味
8忘記說了，平菇先用自來水沖洗一遍，然後再撕，撕完再清洗兩遍，多洗洗沒錯