椰蓉球(消耗蛋黃版)?

原料

蛋黃: 2個, 椰蓉: 100g, 黃油: 30g, 細砂糖: 20g, 牛奶: 20克, 煉乳: 10克, 低筋麵粉: 35克

步驟

1黃油室溫軟化,打發,加入細砂糖繼續打發 分兩次加入蛋黃,攪拌均勻

2加入低粉、煉乳和椰蓉 攪拌均勻,適量加入牛奶?,揉成麵糰

3全部揉成小圓球~2-2.5㎝即可,太大不容易熟透哦

4鋪好油紙,擺盤,烤箱160預熱 烤15-20分鐘就好,上色金黃,微微焦黃就好??? 火大了就是這種後果???????

5來個罐子裝起來吧~

小技巧

1.如果沒有煉乳,多放點糖就好啦~糖粉也可以~? 2.小朋友敲愛吃噠,就少放一點糖哦 ??


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