牛奶燉蛋

原料

雞蛋: 2個, 純牛奶: 250克, 細砂糖: 2勺

步驟

1雞蛋加入細砂糖溫柔打散,靜置3分鐘使糖充分溶解。

2加入純牛奶充分攪拌均勻,靜置3分鐘使液體充分融合。

3過篩(可是成品口感柔滑無雜質),倒入碗中。

4裹上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上刺幾個小孔方便散氣。上蒸籠,大火蒸15分鐘,出鍋放涼。 喜歡的可加入蔓越梅、芒果、藍莓等裝飾。


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