香而微甜，酥而微脆，小而精緻，吃而不膩...
牛油249克，幼糖166克，鹽4克，蛋黃33克，麵粉332，玉薯粉83，麥片133。
1.牛油，幼糖和鹽一起打發，蛋黃分二或三次加入拌均。 2.把剩餘的材料加入攪均即可。 3.分成10克一小粒撮圓擺好在烤盤上，以上火180下火160烤。