原料
牛裡脊肉: 200克， 洋蔥: 2個， 鹽、黑胡椒粉、生粉，: 若干， 黃油，色拉油、醬油: 少許
步驟
1一定要買牛裡脊肉噢！清洗乾淨備用
2切薄片，用刀背橫豎、正反敲松
3用胡椒粉、鹽均勻塗抹（鹽不宜多，因為還要放醬油，不夠可以再加），喜歡嫩一點的再放點生粉。
4平底鍋放油，色拉油也可以（有黃油可加點，沒有也沒關係）
5牛排大概腌制半小時，放入鍋中煎至兩面金黃（一定要把血水煎沒）
6牛排煎好後盛出，鍋中底油加入洋蔥炒至變色，加醬油炒勻
7倒入牛排，加一大碗開水燒開，小火慢燉至湯汁濃稠即可
8根據個人喜好，選擇湯汁多或少
9拌飯@絕了❤️?
小技巧
牛肉一定要選牛裡脊肉，牛肉也可換成豬排，也用同樣的方法
