原料

芹菜葉: ， 胡蘿蔔一根: ， 紅油: ， 生抽: ， 白糖: ， 醋: ， 鹽: ， 味精:

步驟

1芹菜葉洗乾淨，用開水汆一下，擠干水，切細。

2胡蘿蔔切絲，用鹽腌10多分鐘後，用冷水沖洗，擠干水，

3將芹菜葉和胡蘿蔔放入盆里，加生抽、醋、辣椒油、白糖、味精拌勻即可。