金針菇: ， 紅蘿蔔: ， 生薑: ， 大蒜: ， 鹽: ， 醬油: ， 醋: ， 孜然:
1金針菇洗凈，紅蘿蔔切絲，生薑．大蒜切絲，備用
2鍋里倒少許油，燒熱加生薑．大蒜扁炒至香
3紅蘿蔔倒鍋里煸炒一會，倒入金針菇翻炒一會
4放入醬油．醋．孜然出鍋即成