麵粉: ， 紫薯: ， 紅蘿蔔: ， 雞蛋: ， 菠菜:
1紫薯．紅蘿蔔蒸熟放涼待用，菠菜湯好備用
2麵粉適量分別與紫薯．紅蘿蔔．雞蛋和好麵糰，用擀麵杖擀成薄麵皮，切成麵條
3放入開水中煮熟了，放入菠菜。即可