原料

豬肉（4成瘦6成肥）: 300g， 姜蔥: 適量， 鹽、雞精: 適量， 生粉、生抽: 適量， 玉米油: 適量， 包子皮: ， 麵粉: 300g， 酵母: 三克， 糖: 15g， 牛奶: 20g， 水: 適量（自己把握）

步驟

1豬肉剁碎加姜蔥一起剁碎

2拌勻鹽雞精生粉生抽和玉米油

3麵皮所有材料一起和好發至兩倍大

4分割均勻包入陷料

5上籠冷水蒸15分鐘等一分鐘後取出

6完成

小技巧

包的過程我就不拍了，我的技術也就是達到能收口不露餡而已，哈哈～ 純屬喜歡下廚才寫的菜譜 一起分享快樂而已～