填餡西紅柿

簡介

如果你喜歡用小點的西紅柿,可以放在鬆餅盒裡,時間可以縮短為15分鐘。

原料

白米75克,大的較生西紅柿4個,青椒1個,切塊,洋蔥1個,切細碎,新鮮切碎的歐芹1小把,鹽半茶匙,蒜頭1個,切細碎,橄欖油1茶匙

步驟

1.將烤箱預熱到200度。 2.用小鍋調到高火,將水煮沸。加入白米,上蓋後移開爐灶,放置5分鐘或等米飯吸進水,用叉子將米飯弄鬆。 3.切開西紅柿頂部,並將裡面的籽和汁液去掉,只留下一個殼。留出3湯匙的西紅柿陷,切碎。然後將西紅柿顛倒以便瀝干汁液。 4.用一個中號的碗將米飯、西紅柿汁液、青椒、洋蔥、歐芹、鹽、蒜末和橄欖油混在一起攪拌均勻。然後再用勺子舀到西紅柿里。 5.在預熱好的烤箱裡烤20-25分鐘即可。


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