簡介

把煮好的豆腐舀到小碗里，調入熬好的糖汁，用勺子攪動一番，一碗白生生中夾雜著幾縷黃絲絲的糖水的豆花就好了，光是看著就已經令人垂涎三尺了。吃到嘴裡水嫩爽滑，入口即化，還有淡淡的檸檬味道，讓人有種意猶未盡的感覺。想起了小時候外婆做的豆花，那種暖暖的，很貼心的味道是永遠不變的。

原料

內脂豆腐1盒，鹽1茶匙5g，黃糖3湯匙45g，檸檬1/2個

步驟

1、大火燒開鍋里的水後放入1茶匙鹽，鹽化開後，將豆腐整塊從盒中取出，放入鍋中煮5-6分鐘。 2、另外再取一隻不鏽鋼小鍋，放入3湯匙黃糖，加入100ml清水，再擠入檸檬汁，然後用小火慢慢加熱3分鐘，熬成琥珀色的糖汁。 3、把煮好的豆腐舀到小碗里，調入熬好的糖汁，用勺子攪動一番，檸檬甜豆花就好了。