山芋粉: 500克， 雞蛋: 1隻， 木耳: 適量， 胡蘿蔔: 1根， 山藥: 半根， 榨菜: 適量， 蔥姜，蒜葉: 適量， 高湯: 適量， 鹽: 適量
1主角 好吃滴山芋粉
2雞蛋打撒，鍋內倒少許油攤成蛋皮取出備用
3胡蘿蔔丁喝山藥丁
4切木耳雞蛋
52-5步就是 切碎 切碎 再切碎 所有原料都切碎！要切的認真而有美感
6鍋內倒入適量的油，先將蔥姜莫倒進去煸香，再把胡蘿蔔山藥丁倒入鍋內翻炒
7高湯
8山藥丁
9煮
10燒開後把山芋粉，蛋皮歲，木耳碎，榨菜碎一起倒入鍋內拌勻厚凱大火燒開後根據自己口味加入鹽，因為榨菜本身回有些咸建議鹽不要方太
11蒜末
12蒜苗切碎即可出鍋，撒一些再上面再滴適量麻油就可以開動啦！
13翻炒一會待胡蘿蔔有些年的後加入一大碗高湯蓋上鍋蓋中火慢燉
高湯很重要！如果實在沒有高湯用水也可以,但是味道一定會遜色。 還可以加入蝦米 蘑菇 荸薺等