檸檬: 半個， 鹽、胡椒粉、橄欖油: 適量， 洋蔥: 1/4個， 你喜歡的香草（紫蘇葉、羅勒等）: 適量， 烘焙紙: 一張， 魚（鱈魚、三文魚等）: 一塊/一條
1擦半個檸檬的皮，和橄欖油、鹽、胡椒粉混合攪拌成腌料
2將腌料擦在魚柳上，腌制幾分鐘
3將腌制好的魚柳放在烘焙紙上，在下面墊上切片的洋蔥，魚肉上面蓋上紫蘇或者羅勒
4將烘焙紙像糖果一樣用繩子紮好，180度上下火烤15-20分鐘
5烤完取出，配上檸檬汁就可以食用了。可以搭配沙拉或者土豆。
腌料可按照個人喜好增減材料：刺山柑、牛油、歐芹、泰椒等等等等 烤魚的時候可以順便烤點土豆和蔬菜，記得先煮到半熟