魷魚頭: ， 韓式辣椒醬: ， 香蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 雞精: ， 醬油: ， 五香粉: ， 料酒: ， 啤酒或者白酒:
1先把魷魚須切成段狀
2把水燒開後放料酒進去，把魷魚放瀝子上，入鍋稍微篡一下。
3撈出後，把水控下。
4鍋里多放油，蔥姜蒜爆鍋。
5魷魚放進去爆炒
6倒入啤酒
7加韓式辣椒醬
8大火燒，水快乾了，加五香粉，味精，少量鹽，繼續翻炒！
9盛出鍋，撒上香蔥！