米飯一份: 醬油少許、鹽少許， 牛肉、青椒、胡蘿蔔、彩椒、洋蔥、番茄各適量: 蚝油一勺， 喜歡吃辣的朋友可以放兩根細的青辣椒:
1鍋里倒油油熱倒入洋蔥彩椒胡蘿蔔牛肉翻炒
2加入隔夜米飯翻炒倒入一勺蚝油、少許鹽醬油
3最後加入香菜或蔥點綴