原料

雞中翅: 8隻， 雞蛋: 1個， 家樂氏玉米麥片（原味！）: 成年人手抓5把， 麵粉: 適量， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許（不超過5g）， 海天蚝油: 3個一元硬幣大小， 烤箱用油紙: 1張

步驟

1新鮮雞翅（如冷凍了，請先解凍）一面劃開兩刀，平鋪盤中，兩面均輕輕灑上細鹽（不要撒太多）並倒入3個一元硬幣大小的蚝油，用手抓揉，至其入味。放置2小時。

2最後達到什麼程度呢？就是類似嬰兒吃的米糊狀，稍稀一點沒關係，切忌太稠！

3用手捏碎即可，既不可太碎成粉狀，也不可直徑超過1cm

4這裡的調料粉我沒有加，因為擔心太咸。是這樣的，雞翅淡了的話，可以出爐後撒椒鹽、沾番茄醬來彌補，太咸則不好處理啦！

5提示：用筷子夾住雞翅的地方會裹不均勻，沒關係，放置到烤盤後再用筷子補充即可。

6不同烤箱熱度不同，在沒有烤箱溫度計的情況下，不要超過25分鐘，雖不會焦，但口感較硬。

小技巧

香噴噴噠，外酥里嫩的烤翅就做好啦！食用前可撒上孜然粉或者沾亨氏番茄醬，味道更佳哦！