麵粉: 適量， 玉米面: 適量， 水: 適量， 油: 適量， 芝麻: 適量， 蔥花: 適量， 雞蛋: 根據個數決定， 辣椒醬或者甜麵醬: ， 黃瓜絲: 適量， 土豆絲: 熱水焯熟
1麵粉玉米面混合均勻，加清水攪拌成麵糊
2鍋內塗抹油，倒入麵糊，攤勻，打入雞蛋，撒芝麻，蔥花
3將麵餅翻面，煎雞蛋面，在麵餅上塗抹辣椒醬，放入青菜，卷好。
4成品，開吃