原料

碧琪香橙菜籽蛋糕預拌粉: 250克， 水: 37克， 雞蛋: 87克， 植物油: 87克

步驟

1將麵粉、水、雞蛋，用電動打蛋器低速攪拌1分鐘，充分混合。

2加入植物油（我用的是美國進口的美樂家葡萄籽油，具說可以預防血脂高，軟化血管）。

3電動打蛋器高速攪拌4分鐘，完全混合成飄帶狀

4用裱花袋擠入樂葵矽膠六連薩瓦林模。（我是超級樂葵粉，收齊所有模具)。

5因為量多了，擠了10分滿，震動模具，消氣泡。

6烤箱預熱上火190度，下火200度，放中下層，烤17～20分鐘。漂亮的膨發。因為是用矽膠模具，如果用紙杯就需要15～18分鐘。

7出爐後，大約涼8分鐘，脫模，完美蘑菇頭。

小技巧

很香郁，濃濃橙味，裡邊的籽吃起來很脆。