雞肉: ， 水瓜: ， 蒜: ， 姜: ， 料酒: ， 醬油: ， 胡椒粉: ， 澱粉: ， 鹽:
1雞肉切小塊，水瓜切片，蒜姜切絲與小塊備用
2雞肉+鹽+醬油+胡椒粉+料酒+澱粉腌制15分鐘
3熱油+蒜姜爆香
4+腌制好的雞肉炒熟
5+水瓜，大火快炒水瓜熟了就可以熄火。