雞腿: 2隻， 土豆: 2個， 洋蔥: 半個， 黃油: ， 米飯: 一小碗， 清水或高湯: ， 咖喱塊: 2塊
1雞腿洗凈，切小塊。加入一小勺鹽、一小勺醬油、澱粉和料酒抓勻，靜置一會。
2土豆切塊（與雞肉差不多大小），洋蔥切小片。
3黃油放入鍋內融化，放入雞腿翻炒，加入洋蔥與雞腿一起炒香，洋蔥炒出香味後放入土豆再炒一會，加清水或高湯。
4等雞肉，土豆等煮熟爛後放咖喱融化，等咖喱融化，湯汁濃稠以後即可熄火。
5盛一小碗米飯，淋上咖喱汁。
除里腌制雞腿的時候，基本上不用添加別的調味品。