寬粉: 1包/2-3人份， 三層肉: 200g， 青椒: 半個/1個， 雞蛋: 2個
1寬粉切1公分寬，手動分開，三層肉青椒切小塊，蛋打散..
2平底鍋燒熱放三層肉，炒到5分熟放青椒，然後炒到肉7分熟把打好的蛋放進去..
3然後把肉放到蛋上，然後把蛋翻過來，為了讓蛋吃起來脆點.
4前面的步驟全部一樣，後面的想吃湯或者炒的可以按自己的喜好燒.
5下面是炒.
6個人還是喜歡炒粉..不過夏天嘛還是帶湯好吃！
個人喜歡炒粉里加點辣椒或者榨菜，放點醬油..