白菜瓣: 5, 裡脊肉: 適量, 蒜沫: 適量, 鹽: 適量, 生粉: 適量, 姜沫: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 適量
1裡脊肉加適量料酒、鹽、雞精、生粉,朝一個方向攪拌上勁,腌制一會。
2白菜瓣切成如圖,只留棒子。
3放入鍋中焯水,水開後一分鐘撈出瀝干。
4這步忘記拍照片了,白菜棒子片成薄片,然後用薄薄的白菜片包剛才腌的肉沫。
5擺盤上鍋蒸10分鐘左右取出,撒上蔥花即可。
6如果覺得清淡的話,用剛才盤中蒸出的湯調汁,根據自己口味調就好。
7一盤漂亮的白菜花就做好了!喜歡的朋友嘗試一下吧!