土雞: 半隻， 土豆: 四個， 姜蒜干辣椒花椒: 適量， 生抽: ， 冰糖: ， 青椒:
1給雞肉碼上佐料，土豆削皮切好
2油熱把佐料下鍋炸出味兒，放入雞肉炸至微黃
3加水煮，雞肉快煮好時下土豆和青椒。