雞翅根: 10個， 中等大土豆: 3粒， 奧爾良烤肉料: 3勺， 蒜末: 4瓣， 生菜: 少許， 干薄荷: 少許， 生抽: 1勺
1雞翅根用烤肉料、蒜末、生抽和干薄荷葉一起腌制入冰箱冷藏一夜
2烤盤上墊上錫紙，刷層油
3將土豆去皮切成片，擺上
4將腌制好的雞翅根放上，順便倒點腌料
5放入預熱好的烤箱，中層200度15分鐘，翅根翻面，刷層腌料，再15分鐘左右
6食用時搭配上生菜，營養而不油膩
1、沒有烤肉料可以用自己喜歡的調料配製適合自己口味 2、倒點腌料可以讓土豆吸足了味道，吃起來非常的香呢；用上土豆而且也能減少雞翅根油膩感 3、各家烤箱溫度有差別，請根據自家調整時間