蒜薹蒸面

原料

蒜薹: 半斤, 八角: 2個, 鹽: 適量, 生抽: 10克, 蔥: 適量, 姜: 三片, 五花肉: 半斤, 豆芽: 半斤, 糖: 5克

步驟

1切薄片

2切段

3還有豆芽洗凈

4炸出油,這次五花有點肥

5加八角,蔥姜,老抽,生抽,鹽,糖

6燉十分鐘

7油熱放蒜薹,把蒜薹香味炒出來。

8加入肉!

9加水,加糖,鹽

10把豆芽鋪在蒜薹上

11把面鋪在豆芽上

12蒸十五到二十分,中間加兩次開水,防止干鍋!注意!!!!

13面好,拌好!

小技巧

注意防止干鍋!


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