原料
土豆: 2個， 培根: ， 青椒: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 白蘑菇: ， 牛奶: ， 馬蘇里拉奶酪: ， 鹽: ， 白鬍椒粉:
步驟
1土豆洗凈，用水煮或者用蒸鍋蒸大約15分鐘。可以先將土豆切成小塊再蒸或煮，可以縮短時間。
2煎培根。這裡樓主必須要吐槽一下這次買的培根，包裝上能看到的地方真的是很瘦阿，回家拆開才發現除了露出來的地方其他都是大白肉T^T。為了減少油脂的攝入只有不怕麻煩先煎一下。
3煎好的培根，青椒，胡蘿蔔，洋蔥，切成小丁。白蘑菇切片。
4現在來看一下土豆吧，用筷子戳一下裡面也軟了的話就可以了。盛到一個大碗里，去皮，搗成泥。加適量牛奶，攪勻。
5將準備好的各種丁丁放入，可以各樣留一點最後做裝飾，加適量鹽、白鬍椒粉，攪拌均勻。
6把拌勻的土豆泥放到烤盤裡，平鋪。將留好的的丁丁們均勻灑在上面，最後再撒上馬蘇里拉起司。
7放入烤箱，200度烤15分鐘左右，看到起司融化表面稍有點焦就可以了。宇宙無敵烤土豆泥，完成！
