香菜: 2棵， 小蔥: 2棵， 稍帶點肥的豬肉?（梅肉，五花均可）: 200g， 醬油，蚝油，鹽: 適量， 蝦皮: 適量， 掛麵: 三人量
1香菜小蔥洗凈切成粒，放一邊備用。
2熱鍋少許油，下肉末，煸炒出油，熟後加調味料拌勻，最後放準備好的香菜小蔥蝦皮，翻炒幾下關火，放一旁備用。
3下掛麵，煮時加些鹽，面熟後帶湯下碗，步驟2的成品放在面上即可。香噴噴，不比外面的差哦，覺得吧，這碗面適合秋冬下肚，暖暖的，舒服?