南瓜面: ， 南瓜去皮去心: 600g， 糯米粉: 450克， 白糖: 50克， 南瓜餡兒: ， 南瓜去皮去心: 1200g， 白糖: 25g， 海鹽: 1g， 奶粉: 30g， 麥芽糖: 125g， 黃油: 20g
1我是把所有南瓜一起放蒸鍋里蒸，蒸熟蒸到軟爛就可以了！
2把南瓜面里的南瓜分出來，加入50g白糖趁熱攪拌融化，放涼後，加入糯米麵，一定要放涼後加不能滾燙的時候就加糯米麵！揉成團不粘手不粘盆為好，用保鮮膜蓋著
3開始炒南瓜餡兒，把剩下的南瓜泥過篩一遍，主要是把水分過濾掉，這樣炒的時候節省時間，然後把南瓜餡兒所有材料倒入不粘鍋，不斷翻炒，炒到南瓜顏色變深，水分明顯炒干，南瓜餡兒基本就炒好了，濃濃的奶香南瓜！
4然後把南瓜面分成50g一個的小麵糰，包上炒好南瓜餡兒，當然一定要冷卻哦！包好壓扁，有椰蓉就裹一層椰蓉，沒有也沒事！
5不粘鍋倒點油，雙面煎一下，變色即可，酥酥脆脆，內心綿軟香甜！奶香濃鬱南瓜餅就做好了
6好了，小心燙，開吃吧！
一下子做的多，可以直接按扁後放速凍！想吃的時候拿出來油里煎一下，一樣好吃?！