糯米: 2斤， 粽葉: 1扎， 棉線: 1卷， 香菇: 10個， 鹹鴨蛋: 5個， 五花肉: 1兩， 蝦米: 半兩， 蒜頭: 1個， 去殼綠豆: 1兩， 酒，調味料，五香粉，小蘇打: 適量
1糯米和綠豆米和粽葉先用水泡5-6個小時，五花肉切厚片，香菇和蝦米水發，鴨蛋煮熟取蛋黃，蒜頭去皮待用。
2五花肉用料酒（手頭沒有料酒，用了點人頭馬，嘻嘻）鹽，醬油，雞精腌漬5-6小時。香菇切條爆香，蛋黃一個切成四份（吃太多不好，一個粽子放四分之一個就夠了）
3糯米和綠豆瀝干水份，加入醬油，鹽，雞精，五香粉（印象中我們潮汕的粽子一般都有放），一點點小蘇打（這是網友小貼士，說是能使糯米更容易爛，還有保鮮作用），粽葉擦乾。棉線剪成1米長的20段。
4所有材料準備就緒，走起！
5取粽葉中點，將粽葉捲成漏斗型。
6底部得有一部分折起的，防止漏料（忘了拍照，借別人的圖了）
7加料中...
8包的手法
9繼續
10收尾
11看好兩邊都有三個角的那中間段，這裡綁上一圈就可以了，不會溜。下高壓鍋，水沒過所有粽子，定時15分鐘...
12噹噹噹噹，出成品！
13內容好豐富的說！