土豆: 一個， 紅薯粉絲: ， 蝦皮: ， 鹽: ， 剁椒:
1土豆去皮 洗凈擦絲入鍋 加水沒過 直接開煮
2水開後下粉絲 加適量鹽和蝦皮 湯粥模式煮至土豆和粉絲都變軟斷生
3手邊有啥加啥 剁椒 小蔥 香菜等等配料 開吃(^○^)
土豆擦絲不要過水 直接加水煮 這樣可以保存澱粉煮出糊湯的感覺。 蝦皮提鮮 儘量不要省。 然後，喜歡粘稠的可以水放少一點，底線的部分會有點像鍋巴也炒雞好吃(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))