牛奶雪糕

原料

牛奶: 350g, 白砂糖: 50g, 奶粉: 36g, 糯米粉: 12g, 淡奶油: 120g

步驟

1牛奶加入糖、奶粉、糯米粉攪勻後加熱至微沸

2加入淡奶油繼續加熱,過程中不斷鏟底攪拌,鍋邊冒泡後離火,再攪拌片刻,放涼入模,冷凍過夜

3可以切小片彌猴桃貼著模具放再倒入液體


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