雞胸肉: 一塊， 青紅椒，甜的: 各半個， 蒜蔥薑末:
1雞胸肉解凍，從中間片開，切小丁，比平時小點容易裝進去
2加澱粉，鹽，胡椒粉，醬油，蚝油料酒各一點腌制十五分鐘左右，別太久，時間太長了會太咸
3把黃瓜準備好，用小刀挖出來一個深一點的槽，待用
4切青紅椒各半個就好，小丁
5炒熟，先放蔥姜蒜爆香，放雞丁炒變色，放青紅椒炒熟，少放點鹽就好了
6裝到黃瓜裡面，裝飾下盤子
7挖出來的黃瓜，切點西紅柿拌一下，特別好吃